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귀리 베타글루칸의 아민화 변형에 따른 생리활성 특성

제목
귀리 베타글루칸의 아민화 변형에 따른 생리활성 특성
저자
이현규
발행일
2004-06-24
학회명
2004년 한국식품과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
용평

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