귀리 β-glucan의 선택적 산화가 흰쥐에서 콜레스테롤 대사에 미치는 영향

제목
귀리 β-glucan의 선택적 산화가 흰쥐에서 콜레스테롤 대사에 미치는 영향
저자
이현규
발행일
2005-10-20
학회명
2005년 한국식품영양과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
용평