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조리 전처리 방법에 따른 시판 조미오징어채의 미생물학적 오염 실태 조사

  • 엄애선
제목
조리 전처리 방법에 따른 시판 조미오징어채의 미생물학적 오염 실태 조사
저자
엄애선
발행일
2009-10-24
학회명
2009년대한가정학회제62차추계학술대회및정기총회/녹색가정,녹색생활:생활과학의관점에서본새로운생활양식
개최지
한양대학교 HIT 6층

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(04763) 서울특별시 성동구 왕십리로 222 Tel. +82-2-2220-1370 +82-2-2220-1366

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