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Pectin을 이용한 α-tocopherol의 미세캡슐 최적화 및 체내 방출특성.

제목
Pectin을 이용한 α-tocopherol의 미세캡슐 최적화 및 체내 방출특성.
저자
이현규
발행일
2004-06-24
학회명
2004년 한국식품과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
용평

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