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고온 단기 발효한 간장 반응물의 생리활성 측정

제목
고온 단기 발효한 간장 반응물의 생리활성 측정
저자
이현규
발행일
2006-06-14
학회명
2006년 한국식품과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
제주도

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