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무증자 발효법을 이용한 한방발효주 제조 및 이화학적 특성

제목
무증자 발효법을 이용한 한방발효주 제조 및 이화학적 특성
저자
이현규
발행일
2007-06-21
학회명
2007년 한국식품과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
부산 BEXCO

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