수학적 모델을 이용한 신선편의 양배추의 Salmonella 생육예측모델 개발 연구

  • 엄애선
제목
수학적 모델을 이용한 신선편의 양배추의 Salmonella 생육예측모델 개발 연구
저자
엄애선
발행일
2008-10-24
학회명
2008 국제발효식품심포지엄
개최지
전북도청