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수학적 모델을 이용한 신선편의 양배추의 Salmonella 생육예측모델 개발 연구
엄애선
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제목
수학적 모델을 이용한 신선편의 양배추의 Salmonella 생육예측모델 개발 연구
저자
엄애선
발행일
2008-10-24
학회명
2008 국제발효식품심포지엄
개최지
전북도청
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