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활어횟집용 기초위생관리 매뉴얼 개발

엄애선

초록

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제목: 활어횟집용 기초위생관리 매뉴얼 개발

저자: 엄애선

발행일: 2008-10-24

학회명: 2008 국제발효식품심포지엄

개최지: 전북도청