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수학적 정량평가모델을 이용한 조미건어포에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델의 개발

  • 엄애선
제목
수학적 정량평가모델을 이용한 조미건어포에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델의 개발
저자
엄애선
발행일
2007-10-27
학회명
2007 International Symposium on Fermented Foods
개최지
Jeonju World Cup Stadium

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