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냉장유통형 신선편의식 개발을 위한 생산모델 최적화 및 품질평가

제목
냉장유통형 신선편의식 개발을 위한 생산모델 최적화 및 품질평가
저자
신원선
발행일
2007-10-20
학회명
한국식품조리과학회 추계학술대회
개최지
서울(한국방송통신대학)

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