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TEMPO/Hypobromite에 의한 -1,3-Glucan의 선택적 Carboxyl화 반응

제목
TEMPO/Hypobromite에 의한 -1,3-Glucan의 선택적 Carboxyl화 반응
저자
이현규
발행일
2003-06-25
학회명
한국식품과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
경주

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