Chitosan의 일반 및 특이적 산화 정도에 따른 항고혈압 활성 변화 연구

제목
Chitosan의 일반 및 특이적 산화 정도에 따른 항고혈압 활성 변화 연구
저자
이현규
발행일
2003-06-25
학회명
한국식품과학회 학술심포지움 및 학술대회
개최지
경주