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Adding Steamed and Dried Deodeok(Codonopsis lanceolate) to Makgeolli, Comparative Impact on Quality and Antioxidant Properties of Makgeolli
- 제목
- Adding Steamed and Dried Deodeok(Codonopsis lanceolate) to Makgeolli, Comparative Impact on Quality and Antioxidant Properties of Makgeolli
- 저자
- 이현규
- 발행일
- 2019-05-31
- 학회명
- 2019년 춘계연합학술대회
- 개최지
- 한양대학교 HIT 612호 대회의실