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잡곡류 혼합비율에 따른 기능성분 및 생리활성 비교

제목
잡곡류 혼합비율에 따른 기능성분 및 생리활성 비교
저자
이현규
발행일
2022-04-21
학회명
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
개최지
Korea Food Research Institute, Daejeon, Republic of Korea

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