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단백질 가수분해물들의 기능성 및 산업적 응용

제목
단백질 가수분해물들의 기능성 및 산업적 응용
저자
이현규
발행일
2012-07-06
학회명
2012 국제식품소재기술전 컨퍼런스
개최지
서울 aT center

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